{"product_id":"9783639837605","title":"Tecnologia Enzimática : Inserção na Indústria de Celulose e Papel (2018. 308 S. 220 mm)","description":"\u003cp\u003e§15§Este livro apresenta resultados de prospecção da aplicação de enzimas no setor de polpa celulósica e papel. Foram prospectadas 17 áreas com potencial para a aplicação de enzimas no setor. Foram analisados 1030 documentos de patentes. Diferentes enzimas e suas aplicações foram prospectadas. O estudo mostrou que existe um elevado nível de interesse científico e de proteção da propriedade industrial da tecnologia enzimática para o setor de polpa celulósica e papel. As principais enzimas de interesse são as xilanases, celulases, lacases, lipaes, amilases e as enzimas da rota de biossíntese da lignina. A principal aplicação das xilanases é no branqueamento da polpa celulósica. As celulases são usadas, principalmente, na remoção de tinta durante a reciclagem de papel. As amilases têm uso contínuo na modificação de amido para aplicação na colagem e revestimento do papel. As lipases são aplicadas na limpeza de sistemas de máquinas de papel e no controle de contaminantes. Grandes avanços f §15§oram obtidos na produção de enzimas para esta indústria, graças ao uso de técnicas modernas de engenharia de enzimas. Os principais desafios para ampliar a aplicação de enzimas foram apresentados.\u003c\/p\u003e","brand":"NOVAS EDICIOES ACADEMICAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45537897611343,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":1848.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/kinokuniya.com.tw\/en\/products\/9783639837605","provider":"Books Kinokuniya Taiwan","version":"1.0","type":"link"}