{"product_id":"9784480510488","title":"甘さと権力－砂糖が語る近代史 （ちくま学芸文庫）砂糖が語る近代史","description":"\u003cp\u003eわれわれが生きている社会や文化は、どのようにして形成されてきたのだろうか。その問いに砂糖を素材にして明確に答えたのが本書だ。世界中の人々にとってなくてはならないものとなった砂糖は、世界最初期の工場生産物として生産され、その収益が産業革命を引き起こす大きな要因となり、かつまた労働者の栄養源ともなって工業化を支えた。それと同時に人々の嗜好はこの甘さによって大きく変わり、社会も劇的に変わっていく。しかしその一方で砂糖生産国は、世界商品となった砂糖に隷従する道を運命づけられることになる。モノを通して世界史を語る先駆けとなった世界的名著を、ついに文庫化。\u003c\/p\u003e","brand":"筑摩書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45964962496591,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kinokuniya.com.tw\/products\/9784480510488","provider":"Books Kinokuniya Taiwan","version":"1.0","type":"link"}