{"product_id":"9784540171208","title":"だれでも起業できる農産加工実践ガイド","description":"\u003cp\u003e安心安全な農産加工品の基本は保存性を高めること。保存をよくするポイントは、酸素・水・ｐＨ調整。加工所経営の要は「一次加工品」にあり。旬の農作物を活かし、通年加工と作業の手間を省く一次加工品。味に定評のある著者が、農産加工品３０数種のレシピを公開。\u003c\/p\u003e","brand":"農山漁村文化協会","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45964222988367,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/kinokuniya.com.tw\/products\/9784540171208","provider":"Books Kinokuniya Taiwan","version":"1.0","type":"link"}