{"product_id":"9784639031345","title":"台所の歴史 ー 生活文化史選書","description":"\u003cp\u003eキッチンと食卓はどのように変化したのか。竪穴住居からカマドや水甕にその起源を求め、長崎オランダ屋敷の影響や文明開化の西洋料理普及、ラジオ料理や冷蔵庫の普及からシステムキッチンの登場までを、道具・料理・住宅の変化を通してやさしく解説。食文化研究の第一人者・小菅桂子が「暮らしの原点」を見つめ直した名著『にっぽん台所文化史』の改題・復刻版。\u003c\/p\u003e","brand":"雄山閣","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46002983731279,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kinokuniya.com.tw\/products\/9784639031345","provider":"Books Kinokuniya Taiwan","version":"1.0","type":"link"}