開一間鼓勵交流的社群咖啡館！Community Cafe經營實戰指南【口碑長銷版】
內容簡介
在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……
可以怎樣開始呢？
答案統統是「開一間社群咖啡館」！
◆場域的力量，最高！
「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。
所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。
不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。
◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南
本書作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！
◆日本亞馬遜讀者滿分評價
～～重量級專文推薦（依姓名筆畫排序）～～
朱明德．中華民國精品咖啡協會創會長
何志偉．中華民國立法委員
林承毅．林事務所執行長
高耀威．臺東長濱獨立書店「書粥」創辦人
盧秀卿．力麗基金會執行長
～～眾聲好評～～
Hally Chen．《喫茶萬歲》作者、日本咖啡文化研究者
方荷生．臺北中正區忠勤里里長、「書屋花甲」創辦人
王琴理．雲林芒果咖啡館老闆
陳俞嘉∣臺中mojocoffee品牌主理人
陳鈺萍醫師．助產所裡的belly daily咖啡館老闆
戴妙容∣臺北喫茶店香店主
...
閱讀全文
