わが家のおいしい梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ

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時間をかけて、じっくり素材と向き合うのが梅仕事の一番の魅力。
この本では、基本の梅干しはもちろん、はちみつ漬け、梅シロップ、梅酒、梅ジャム、梅びしおなど、失敗なく作れるさまざまな梅仕事を紹介。
仕事の手順、ポイントの他、活用レシピも多数掲載。
わが家の味、見つけましょう。

時間をかけて、じっくり素材と向き合うのが梅仕事の一番の魅力。さまざまな梅仕事の手順、ポイント、活用レシピを詳細に紹介。

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