食欲人-新版・科学者たちが語る食欲新版・科学者たちが語る食欲

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科学誌『New Scientist』ベストブック受賞!

「人類にとって重要な書」と

世界中のアカデミアから絶賛、続々!



「面白くて一気読みした」

D・シンクレア(ハーバード大・医学大学院教授)



なぜ人間だけが食べすぎるのか――

シドニー大学の世界的栄養学者2名が

「人類の食欲の謎」に迫る。

旅は、「バッタ」から始まる――。

門外不出の研究写真つきで贈る

知的興奮の冒険!



本能のしくみを明らかにした本書を読めば

「食べすぎ前」に満足し、

体重を増やさずすむ。

人類が正しい食欲を取り戻すには?「バッタ」からその答えを探す旅を始めよう―。生物の摂食の仕組みを解き明かす圧巻ノンフィクション!New Scientist Best Book受賞!

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