不只逆轉糖尿病！治好胰島素阻抗，遠離90％慢性病（暢銷紀念）：耳鳴、肥胖、不孕、失智、骨鬆、心臟病、癌症
內容簡介
胰島素控制你全身每一個細胞！
失控的「胰島素阻抗」，
是全球最常見的健康失調！
★2020年Foreword Indie Award健康類書籍榮譽獎
「胰島素阻抗」的關鍵特徵就是：血液中胰島素的濃度過高，而且胰島素通常無法發揮效用。
大部分的荷爾蒙只會影響一個或少數幾個器官，但胰島素不同，它強硬的控制手段觸及了每一個細胞──從大腦到腳趾，胰島素調節細胞如何利用能量、改變細胞大小、影響其他荷爾蒙的生成，甚至決定細胞的生死！正因為這樣，當人體器官的細胞有胰島素阻抗，就會出現各種健康問題，舉凡肥胖、老化、肌肉流失、骨質疏鬆、高血壓、腎臟病、糖尿病、生殖障礙、失智、癌症等，都可能與胰島素有關。
胰島素阻抗本身不會殺死你，但如果我們對它置之不理、不加以治療，它會藉由導致其他會危及性命的疾病，讓你快速步入死亡。
◆大腦→阿茲海默症、血管性失智症、帕金森氏症、偏頭痛、神經病變
◆耳朵→眩暈、耳鳴和聽力喪失
◆心臟→高血壓、動脈粥狀硬化、心肌病變
◆乳房→乳癌、母乳供應不足
◆胃→逆流性食道炎、巴瑞特氏食道症、胃輕癱
◆腸道→大腸癌
◆睪丸／卵巢→性早熟、不孕、多囊性卵巢症候群、精子品質不良
◆攝護腺→攝護腺癌
◆骨骼→骨質疏鬆症、骨關節炎、痛風
◆皮膚→黑棘皮症、皮膚贅瘤、牛皮癬、痤瘡
◆膽囊→膽結石
◆腎臟→腎結石、腎衰竭、孕婦子癲前症
◆血糖→第二型糖尿病、妊娠糖尿病
◆肌肉→肌肉流失、纖維肌痛症
◆脂肪→肥胖症
◆肝臟→高脂血症、非酒精性脂肪肝疾病
你有胰島素阻抗的問題嗎？
胰島素阻抗比你想的普遍，可怕的是，連醫師都沒有意識到胰島素阻抗會導致很多疾病，也不知道如何辨識它（因為某個人可能患有胰島素阻抗，但血糖濃度仍完全正常），所以你更需要對自己的罹病風險有概念，下面問題只要有1題回答「是」，就可能有胰島素阻抗，如果回答2個以上的「是」，基本上就是有「胰島素阻抗」！
□你的腹部是否有多餘的脂肪？
□你是否有高血壓？
□你是否有心臟疾病的家族病史？
□你的血液三酸甘油酯是否很高？
□你是否很容易水腫？
□你的皮膚是否有深色斑塊，或是在頸部、腋窩或其他部位有小突起（皮膚贅瘤）？
□你的家族成員是否有人罹患胰島素阻抗或第二型糖尿病？
□你是否患有多囊性卵巢症候群或勃起功能障礙？
國際知名生化科學家和代謝疾病權威，教你預防和改善胰島素阻抗
胰島素阻抗是有機會扭轉的，專精於胰島素阻抗、糖尿病等代謝疾病的權威專家比克曼博士，提供許多有科學實證基礎的實用建議來停止和預防胰島素阻抗：透過飲食、運動、作息、環境的調整，讓細胞恢復對胰島素的敏感性，重拾健康！
◆控醣飲食：碳水化合物會使胰島素增加超出正常值的10倍，限制使胰島素飆升的碳水化合物並增加胰島素緩衝食物（蛋白質和脂肪），能改善胰島素敏感性。
◆低GL的食物： GL值代表食物中有「多少碳水化合物」會轉為葡萄糖；想改善胰島素阻抗，低GL飲食會比單純低脂飲食更有效。
◆適當吃韓式泡菜或發酵乳製品等發酵食品：食物在發酵過程中，細菌會吃掉其中的碳水化合物和糖，讓成品的碳水化合物含量減低。
◆善用未加工蘋果醋：在要吃含較多碳水化合物的一頓飯前，先喝1～2湯匙未經加工、未過濾的蘋果醋，有助於患有胰島素阻抗的人降低那頓飯帶來的葡萄糖與胰島素影響。
◆澱粉放在一頓飯的最後吃：如果你一頓飯不能沒有米飯或麵，研究發現，先吃完蛋白質和蔬菜，最後再吃澱粉類食物，這頓飯對血糖和胰島素的影響明顯較小。
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